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暖カウンター事例紹介  室町 唯 様

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暖カウンター事例紹介  室町 唯 様


京都の中心地、烏丸御池に2019年12月オープンした懐石料理「室町 唯」。

名店 祇園迦陵 の姉妹店として若き店主が腕をふるいます。
町屋を改装した和モダンの雰囲気溢れる店内奥には趣深い庭園。


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料理が出来上がる過程まで楽しんでいただきたい、との想いから徹底的にお客様の居心地を追求、弊社暖カウンターをご採用頂きました。

約7メートルのカウンターに全面設置頂きました。
カウンターの形状が「く」の字になっていますが、ラインナップの組み合わせで美しく収まりました。



「唯一無二の食事を目指して」

最高のおもてなしのために、食材・料理・空間すべてにこだわり抜き、既成概念に囚われずお客様に今お召し上がりいただきたい料理を。

店主の想いにこころも満たされます。

 

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(文 エキップ株式会社)


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