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店舗の換気

政府からも正式に。冬の換気について。

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政府からも正式に。冬の換気について。
先ほどYahooニュースにて。

https://news.yahoo.co.jp/pickup/6376157

政府からも改めて正式に、冬の換気についての提唱がなされております。

11月11日現在で、北海道と東京の感染増加が顕著。

北海道はGo To〜除外の声も聞こえて来ております。

せっかく景気の回復の一歩目を踏み出そうとしている現在、足止め足踏みはなんとしても避けたいですよね。

窓は開けましょう。

これはもう絶対です。

これからの冬、窓は開けるもんだと消費者側が当たり前にしていきましょう。


すでにこちら京都では10℃前後まで冷え込むこともあり、冬到来といった感じです。

北海道では雪も。

私が行きつけのお店では、中庭の大きな窓をガラガラーと定期的にフルオープン。

私自身思うのは、「寒いなあ」よりも、「お、やってくれてるな」と率直に。

特に意識はなく本当に感謝側に働いていると思っております。

お店の方は気にせず、なんならより派手にご開帳を。

どうしても寒い場合はATTA-COUNTERを。


政府肝いりのGoTo〜に関しては一定の効果は出ているようで、私自身京都のお店にて、

隣が観光客というパターンが何度もあります。

先日は焼肉屋さんにて、お隣の女子旅ご一行がGo Toトラベルのチケットで支払いをされておりました。

少し感慨深くなります。

なんてことない光景ですが、地元にお金を落としてくれることのありがたさ。

今まで見えてなかったんだなぁとしみじみ思いました。

冬はこれから。

寒さは来ますが、美味しいものの季節でもあります。

飲食業界の方々には、憂いなく料理の腕を振るってもらいたいと切に願います。



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